北海道産取りたて四季の旬菜とホテル・メイドのスイーツをコラボレート。
柔らかな日差しの差し込むプロヴァンスをイメージし、スローでちょっぴり贅沢なひと時を皆様にお届け致します。（全50品）

★2月のスイーツテーマ「ショコラ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　口当たりを軽く仕上げた「タルトショコラ」やもちもちとした食感の「ショコラシュー」、ピスタチオのムースとダークチェリー入りのショコラムースがちょっぴり大人っぽい「ショコラピスターシュ」、相性ピッタリオレンジを使った「ショコラオランジュ」など、2月もどうぞお楽しみに♪

【フレンチメニュー　例】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆牛肉のステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆産地直送取れたて野菜畑より
スモークサーモンとツナのニース風サラダ
◆海の幸のエスカベッシュ
◆本日のスープ
◆ニセコ産北あかりと南仏野菜のラタトゥイユ田舎風グラチネ
他、本日のパスタ料理や魚介料理、お肉料理等

★ドリンクバーも含め全50品が食べ飲み放題♪

★ランチビュッフェは2月29日(水）にて終了とさせていただきます。3月より新しいランチスタイルを予定しております。こちらもどうぞご期待ください！