和洋鉄板焼「21CLUB」
今月のメニュー
価格は全てお1人様料金。税込みサービス料別。
ランチ (土・日・祝日のみの営業)
-
季節の食材をあしらえたお料理をご用意致しました。
- 21CLUB 岩手県産黒毛和牛と文月の味覚¥5,250
※通常ディナータイム¥10,500相当のコースが土、日、祝日ランチタイムだと お得な¥5,250円 - 21CLUB 特撰仙台牛と伊勢海老
Phtsiologie Du Goût 美味礼讃 ¥10,500
※通常ディナータイム¥15,750のコースが土、日、祝日ランチタイムだと お得な¥10,500円 - 21CLUB鉄板ランチ (メインのお料理をお選び頂くコースです。)
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
¥3,780 厳選霜降り和牛サーロインステーキ
¥3,780 旬の魚介鉄板焼
ディナー
-
7月ディナーメニュー
-
¥8,400岩手県産黒毛和牛と文月の美味
Dîner ディネ 蝉しぐれ
¥12,600厳選 白老牛と本たらば蟹、玄界灘の幸
~Terroir & Mer 大地と海の讃歌
¥15,750特撰仙台牛と伊勢海老
Physiologie Du Goût 美味礼讃
¥21,000特撰仙台牛と豊饒の海の幸
~ ΣΥΜΠΟΣΙΟΝ 餐シュンポシオン宴- ¥31,500L’ambroisie ランブロワジー 神々の美食の祭典


お一人様 ¥8,400(税込み、サービス料別途)
プロローグ 夏のいろ
完熟トマトと海の幸で楽しむ
北海道産小麦の手打ちパスタ“タリオリーニ”の冷製
Prologue....Cold Pasta with Tomato & Sea Food
汲み上げ湯葉と豆乳仕立ての”MAKKARIヴィシソワーズ”
(真狩産ポロ葱とキタアカリの冷製スープ)
MAKKARI – Vichyssoise
岩手県産黒毛和牛サーロインステーキ
Marbled “IWATE-Beef” of Sirloin Steak
* フィレステーキをご希望の際は、
追加料金2,100円で変更を承ります。
季節の焼き野菜、女郎花(おみなえし)の咲くころ
Sauteed Seasonal Vegetable
十勝産大豆の寄せ豆冨
さらし葱、生姜、鰹の出し
TOFU
食後のデザート
Dessert
コーヒー
Coffee
お一人様 ¥12,600 (税込み、サービス料別途)
プロローグ 夏のいろ
完熟トマトと海の幸で楽しむ
北海道産小麦の手打ちパスタ“タリオリーニ”の冷製
Prologue....Cold Pasta with Tomato & Sea Food
汲み上げ湯葉と豆乳仕立ての”MAKKARIヴィシソワーズ”
(真狩産ポロ葱とキタアカリの冷製スープ)
MAKKARI – Vichyssoise
本たらば蟹のオリーブオイル焼き
King Crab “TARABAGANI”
太刀魚のパネソテー
加茂茄子と
香り豊かなバターとケイパーのソース
Teppan-Yaki of Cutlassfish “TACHIUO”
厳撰 白老(しらおい)牛フィレステーキと
厳撰 白老牛サーロインステーキ
Special Marbled “SHIRAOI-Beef” of Filet & Sirloin Steak
季節の焼き野菜、女郎花(おみなえし)の咲くころ
Sauteed Seasonal Vegetable
十勝産大豆の寄せ豆冨
さらし葱、生姜、鰹の出し
TOFU
食後のデザート Dessert
コーヒー Coffee
お一人様 ¥21,000 (税込み、サービス料別途)
霜降り和牛“鞍下肉”の湯霜仕立て
山わさびと辛味大根、紫蘇(しそ)の香り
WAGYU-KURASHITA-YUSHIMO(Soft Blanch)
汲み上げ湯葉と豆乳仕立ての”MAKKARIヴィシソワーズ”
(真狩産ポロ葱とキタアカリの冷製スープ)
MAKKARI – Vichyssoise
21CLUBスペシャリテ
エスカルゴの小壷焼き、ナッツと洋酒の芳醇な香り
または フレッシュ・フォワグラの鉄板焼き
百合根のピュレとトリュフの香る様々なキノコのソース
Escargots or Sautéed Foie Gras
豊饒(ほうじょう)の海の幸
伊勢海老、活鮑、本たらば蟹、旬のお魚
*お好みの魚介を2品お選び下さいませ
Please choose two kinds of fish from the following options.
Japanese Spiny Lobster, Living Abalone,King Crab and Seasonal Fis
特撰仙台牛
フィレステーキ とサーロインステーキ
おひとり様でのご注文の際は、ステーキを1種お選び下さいませ。
Super Supreme Marbled Beef of “SENDAI-TAJIMA” Fillet & Sirloin
季節の焼き野菜、女郎花(おみなえし)の咲くころ
Sauteed Seasonal Vegetables
ガーリックライス
蟹の味噌汁、香の物
Fried rice with Garlic, Miso Soup&Japanese Pickles
デザートとコーヒー
Dessert & Coffee